へぎそばの昼食

師走の12月の1日を新潟県で迎えました。

昼食は、名物の「へぎそば」です。

あまり見かけない天ぷらがあって、お店の方に聞いたところ、菊の花だそうです。

どうやって作るのかと尋ねると、見せていただきました。

普段と違う食材を見かけることも、旅の楽しみのひとつです。

楽しい昼食でした。